Hướng dẫn cách chưng yến sào đúng cách với các loại topping tốt cho sức khỏe

Ngày đăng: 21/04/2024

163 Lượt xem

0 Đánh giá

Yến sào Crown Nest là thực phẩm bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc về cách chưng yến sào sao cho đúng cách và kết hợp với các loại topping nào để tăng cường hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chưng yến sào với các loại topping tốt cho sức khỏe:

Hướng dẫn cách chưng yến sào với các loại topping tốt cho sức khỏe

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc về cách chưng yến sào sao cho đúng cách và kết hợp với các loại topping nào để tăng cường hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chưng yến sào với các loại topping tốt cho sức khỏe:

Nguyên liệu:

5 gram yến sào
Topping theo lựa chọn (hạt chia, táo đỏ, nhãn nhục, kỷ tử, nha đam, sâm...)
250 ml nước
Đường phèn (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Yến sào: Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 60 phút cho đến khi nở mềm tơi ra. Nhặt/đãi sạch lông tơ, tạp chất bám trên yến lại lần cuối và để ráo nước.
Topping:
- Hạt chia: ngâm cho nở hoặc bỏ trực tiếp vào chén yến .
- Táo đỏ: Rửa sạch táo đỏ,thái nhỏ hoặc để nguyên trái, để ráo nước.
- Nhãn nhục: Rửa sạch nhãn nhục.
- Kỷ tử: Rửa sạch kỷ tử.
- Nha đam: Gọt vỏ nha đam, lấy phần gel bên trong, rửa sạch và cắt hạt lựu.
- Sâm: Rửa sạch sâm, thái lát mỏng.

Bước 2: Chưng yến sào

Cách 1: Cách làm: Hoặc chọn yến sào chưng sẵn nhà Crown Nest
Bước 1: Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 60phút cho đến khi nở mềm tơi ra.
Bước 2: Nhặt/ đãi sạch lông tơ, tạp chất bám trên yến lại lần cuối và để ráo nước.
Bước 3: Rửa sạch táo đỏ, để ráo nước. Sau đó đun sôi ninh lấy nước táo đỏ.
Bước 4: Cho yến sào vào nước táo đỏ đã ninh vào chén chưng yến.
Bước 5: Bỏ chén vào nồi hấp cách thuỷ 7-10 phút khi thấy sợi yến chuyển sang màu trắng trong veo thì đã chín.
Bước 6: Cho đường phèn vào chén (nếu thích ngọt)
Bước 7:Lấy yến sào ra khỏi nồi hấp, thưởng thức nóng hoặc nguội ( hoặc bỏ tủ lạnh ngăn mát)
Cách 2: Chọn yến sào chưng sẵn nhà Crown Nest
- Sử dụng sản phẩm yến sào chưng sẵn của Crown Nest theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

Lưu ý:

Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon nguồn gốc rõ ràng, sạch sẽ.
Có thể điều chỉnh lượng nước và topping tùy theo khẩu vị.
Nên sử dụng yến sào nguyên chất, không tẩm ướp gia vị.
Bảo quản yến sào chưng trong tủ lạnh ngăn mát và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.

Dưới đây là một số công dụng của các loại topping khi kết hợp với yến sào:

Hạt chia: Giúp ức chế enzyme Aldose reductase, ngăn ngừa biến chứng võng mạc tiểu đường và giảm biến chứng thần kinh.
Táo đỏ: Bổ máu, tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch.
Nhãn nhục: Bổ sung dinh dưỡng, giúp an thần, cải thiện giấc ngủ.
Kỷ tử: Chống lão hóa, tăng cường thị lực, tốt cho hệ miễn dịch.
Nha đam: Thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa.
Sâm: Bổ khí, tăng cường sinh lực, chống lão hóa.

Chúc bạn thành công với cách chưng yến sào với các loại topping tốt cho sức khỏe!