Theo đông y, yến sào còn giúp làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, cảm cúm và triệu chứng dị ứng, được khuyến nghị cho bệnh nhân ung thư và trong thời kỳ phòng cúm A/H1N1, đặc biệt cho người già và trẻ nhỏ.

Ngày đăng: 02/01/2024

232 Lượt xem

0 Đánh giá

Tổ yến, không chỉ là một thực phẩm ngon miệng mà còn đa dạng về loại, với tổ yến trắng được xem là có giá trị nhất. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tổ yến chứa 18 loại axit amin, bao gồm Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, mang lại năng lượng và có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe.

Tổ yến không chỉ là nguồn protein và axit amin mà còn cung cấp nhiều yếu tố đa, vi lượng như khoáng chất quan trọng cho việc ổn định thần kinh, kích thích tiêu hóa, làm sạch phổi và cơ quan hô hấp. Nó còn giúp cân bằng quá trình trao đổi chất, chống lại quá trình lão hóa và tăng tuổi thọ, mang lại sự tươi trẻ cho người tiêu dùng.

Nhà nghiên cứu và nhà sản xuất yến sào đồng lòng khen ngợi về tác dụng dinh dưỡng, bổ phổi, cường thân, và hỗ trợ tái tạo tế bào. Nghiên cứu còn chỉ ra khả năng kích thích tăng trưởng tế bào và biểu bì, hỗ trợ sửa chữa tế bào tổn thương.

Tổ yến không chỉ là một món ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý hiếm, với protein, axit amin và khoáng chất cần thiết. Đối với sức khỏe, yến sào đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện nhiều khía cạnh của cơ thể.

Tổ yến, chứa khoảng 50-60% protein, cung cấp 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng người già. Ngoài ra, yến sào còn chứa 8 loại đường tham gia vào chức năng cơ bản của cơ thể, và gần đây đã được phát hiện có carbohydrat như axit sialic và glycoconjugate hỗ trợ các tương tác sinh học.

Yến sào không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn có khả năng vô hiệu hóa virus cúm, ức chế sự ngưng kết hồng cầu của virus cúm ở người và động vật. Các nghiên cứu mới còn tập trung vào việc sử dụng yến sào trong điều trị HIV-AIDS, hỗ trợ sinh trưởng tế bào bạch cầu. Theo đông y, yến sào còn giúp làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, cảm cúm và triệu chứng dị ứng, được khuyến nghị cho bệnh nhân ung thư và trong thời kỳ phòng cúm A/H1N1, đặc biệt cho người già và trẻ nhỏ. Yến sào có thể ăn bất cứ lúc nào và không bị hạn chế về thời gian tiêu thụ.