Tìm hiểu về giá yến thô và chân yến thô trên thị trường
Giá yến thô và chân yến thô trên thị trường hiện nay được bán như thế nào? Các bạn cùng tìm hiểu vấn đề này trong bài viết sau đây của crownnest.com.vn nhé. Chắc chắn những chia sẻ sau đây sẽ hữu ích cho bạn đọc rất nhiều đấy.
Chân tổ yến là gì
Chân tổ yến là phần rìa hai bên mép của tổ chim yến. Khi thu hoạch tổ yến hoặc vận chuyển không cẩn thận làm cho các tổ yến bị gãy chân. Vì chân tổ yến được hình thành đầu tiên trong một tổ yến nên phần chân có độ tuổi cao nhất, có thể nói là phần già nhất của một tổ yến. Do đó mà chân yến có dinh dưỡng cao.
Phần chân của tổ yến
>> Tìm hiểu bài viết: Những điều cần biết về giá yến thô khi thu mua
Chân yến có màu vàng nhạt, dạng cục dày, dài bám vào vách nhà, vách đá là trụ đỡ kéo sợi hai bên của tổ yến. Chân yến khác với dạng tổ ở chỗ là yến ở dạng cục, không kéo sợi chính vì thế mà khi chưng chân yến nở rất nhiều, mùi vị đậm hơn, yến giòn hơn so với các phần khác. Do đó, chân yến luôn là thực phẩm được nhiều người ưu tiên chọn mua. Thông thường giá chân yến sẽ cao hơn so với giá yến thô.
Tác dụng của chân yến
Chân yến có chứa rất nhiều các dưỡng chất cụ thể như hơn 30 các axit amin và 18 loại vi chất khác, cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt thích hợp để dùng trong việc phục hồi sức khỏe cho người sau phẫu thuật. Bên cạnh đó, ăn chân yến còn giúp phụ nữ mang thai tái tạo và tăng cường sức đề kháng tốt nhất.
Sử dụng chân yến tốt cho sức khỏe, nâng cao thể lực
Chân yến hiện có 2 loại để khách hàng lựa chọn đó là chân yến thô và chân yến rút lông. Chân yến rút lông là loại đã được các nhà sản xuất loại bỏ hết lông và làm sạch các tạp chất, khách hàng mua về chỉ ngâm cho nở và tiến hành chưng. Chân yến thô là loại sau khi thu hoạch trực tiếp từ nhà yến sau khi sơ chế loại bỏ bụi bẩn và bán ra cho khách hàng.
Chân yến thô thường chỉ có một lượng nhỏ lông chim yến bám, nên chân yến thô giá rẻ hơn rất nhiều so với chân yến rút lông. Chính vì thế nếu bạn là người không quá bận rộn thì chân yến thô sẽ là lựa chọn kinh tế tối ưu nhất với bạn.
Hướng dẫn làm sạch chân yến thô:
- Để làm sạch chân yến thô hay tổ yến thô các bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau: một thau nước sạch, nhíp chuyên dụng, rây, đĩa.
- Chân yến thô là phần già nhất của tổ yến nên thời gian ngâm phải kéo dài từ 1-2 tiếng điều này giúp chân yến nở tối đa và mau chín khi chưng.
- Yến sau khi đủ thời gian ngâm thì dùng nhíp nhặt sạch loại bỏ các tạp chất cùng với lông.
- Tách chân yến thành sợi cho vào rây đặt vào thau nước dùng muỗng khuấy nhẹ để các chất bẩn theo nước ra ngoài. Công đoạn này lặp lại nhiều lần cho đến khi yến được làm sạch hoàn toàn
Các bước cơ bản trong quá trình làm sạch yến thô
Như vậy, trên đây là những tìm hiểu về giá yến thô và chân yến thô. Nếu bạn có nhu cầu mua tổ yến thì hãy liên hệ đặt hàng ngay tại crownnest.com.vn nhé. Chúng tôi có đầy đủ các sản phẩm từ tổ yến nguyên chất để khách hàng lựa chọn. Bạn hãy nhanh tay đặt mua để được hưởng nhiều ưu đãi khi mua hàng nhé.
Xem thông tin về các sản phẩm yến sào:
+ Tổ Yến Thô Chưa Nhặt Lông
Crown Nest Vua Yến Sào - Yến Vàng Dưỡng Sức Vàng
Địa chỉ: Tầng 5&6 Tòa Nhà Fimexco 231-233 Lê Thánh Tôn
P. Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
Email: marketingbrand.pro@gmail.com
Website: https://crownnest.com.vn/
Hotline: 0975 273 474
Xem thêm