Tổ yến có tác dụng gì khi đem chưng đường phèn?

Công dụng của tổ yến chưng đường phèn

Không thể phủ nhận yến sào là nguồn thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và những hợp chất quan trong cho cơ thể như: hàm lượng canxi, 18 loại axit amin,  55% protein không béo,...Tuy nhiên, khi chế biến loại thực phẩm này, người ta thường ưu tiên nghĩ đến món yến chưng đường phèn. Vậy trên thực tế, tổ yến có tác dụng gì khi đem chưng đường phèn?

Với thời xưa, món yến chưng đường phèn được xem là món ăn xa hoa chỉ dành cho các bậc vua chúa. Và dù món ăn không phải là loại thuốc chữa được bách bệnh, nhưng theo kiểm nghiệm cho thấy chúng hỗ trợ tốt cho sức khỏe con người cũng như hỗ trợ khắc phục tốt một số bệnh cụ thể như:

- Tăng cường hệ miễn dịch: nhờ yến chứa nhiều axit amin và nguyên tố vi lượng.

- Tốt cho hệ thần kinh, tăng khả năng về trí nhớ: nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng như kẽm, đồng…

- Hỗ trợ các bệnh về hô hấp: yến chưng đường phèn thật sự có tác dụng đối với những ai thường xuyên bị kéo dài cơn ho, viêm hô hấp, hen suyễn, tiêu đàm,...

- Bổ máu: nhờ chứa nhiều chất sắt

- Tốt cho người bị huyết áp: nhiều minh chứng chỉ ra ăn tổ yến hấp cách thủy với đường phèn sẽ giúp ổn định nhịp tim, cải thiện chức năng tuần hoàn.

Tổ yến chưng đường phèn có nhiều công dụng trong đời sống con người

>> Tìm hiểu bài viết: Tổ yến có tác dụng gì cho sức khỏe người cao tuổi?

Cách chưng yến đường phèn

Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ tốt cho nhiều bệnh lý, và những người suy nhược cơ thể, người già, hay các mẹ bầu, phụ nữ sau sinh. Món yến chưng đường phèn còn có công thức chế biến vô cùng đơn giản, nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian cũng như quy trình chuẩn bị nguyên liệu.  Xoay quanh thắc mắc: tổ yến có tác dụng gì khi đem chưng đường phèn? chúng ta cùng tìm hiểu về cách chưng yến đường phèn, bằng những bước như sau:

Bước 1: chuẩn bị yến đã tinh chế, đường phèn, gừng, đồ để đựng yến

Bước 2: mang yến ngâm nước lạnh từ 30-40 phút để làm sạch và làm mềm yến, sau đó vớt lên và để ráo

Bước 3: bỏ yến vào chén hoặc thố, sau đó đổ nước ngập yến và tầm 80% mực nước trong chén, để khi sôi, nước không tràn ra ngoài.

Bước 4: đặt chén hoặc thế yến vào nồi chưng cách thuỷ, và đổ ngập nước ¼ chén.

Bước 5: khi yến được đun từ 20-30 phút, lúc này cho đường phèn vào, sau đó vặn nhỏ lửa và tắt bếp. 

Bước 6: cho gừng vào là có thể sử dụng.

Yến chưng đường phèn- món ăn giàu dinh dưỡng và dễ chế biến

Lưu ý khi chưng yến đường phèn

Khi được giải đáp thắc mắc: tổ yến có tác dụng gì khi đem chưng đường phèn? cũng như nắm được cách chế biến yến chưng đường phèn, bạn cũng cần nắm thêm những lưu ý để đảm bảo món yến chưng đường phèn được chế biến một cách khoa học, bảo toàn đủ đầy nguồn dinh dưỡng vốn có trong yến cũng như mùi thơm, hương vị của yến. Nhìn chung, bạn nên quan tâm đến một số điều sau:

- Không chưng yến ở ngọn lửa lớn vì nhiệt sẽ làm mất chất dinh dưỡng

- Đổ nước vào chén yến phải đổ ngập lớp yến để yến không bị cứng

- Có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để làm phong phú khẩu vị như: hạt sen, hạt chia, long nhãn, vải,...

- Không cho quá nhiều đường phèn vì sẽ làm giảm tác dụng hỗ trợ nhiều bệnh lý

- Tránh hâm nóng yến bằng lò vi sóng

- Với người bệnh tiểu đường, nên dùng loại đường kiên

Cần lưu ý một số điều để có món yến chưng đường phèn khoa học

Bên trên là một số vấn đề xoay quanh việc chưng yến với đường phèn mà bạn cần lưu ý. Để tìm được nguồn yến chất lượng, đảm bảo 100% thiên nhiên, bạn có thể tìm đến Crown Nest Vua Yến Sào chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ mang đến nguồn yến an toàn, nguyên chất, đảm bảo mang lại giá trị sức khoẻ cao cho bạn và gia đình

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0975 273 474 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

Xem thông tin về các sản phẩm yến sào:

+ Tổ Yến Thô Chưa Nhặt Lông

+ Tổ Yến Làm Sạch

Crown Nest Vua Yến Sào - Yến Vàng Dưỡng Sức Vàng

Địa chỉ: Tầng 5&6 Tòa Nhà Fimexco 231-233 Lê Thánh Tôn

P. Bến Thành, Quận 1, TP.HCM

Email: marketingbrand.pro@gmail.com

Website: https://crownnest.com.vn/

Hotline: 0975 273 474