Cách chưng yến sào đúng cách giữ dinh dưỡng mà bạn nên biết

Bí quyết chưng yến đúng cách 

Tổ yến chưng đường phèn là món ăn phổ biến nhất được làm từ yến sào được nhiều người thực hiện nhất. Đây vừa là một món ăn ngon, bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện tại nhà. Dưới đây là cách chưng yến sào đúng cách giữ dinh dưỡng mà bạn cần thực hiện:

Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để món ăn được thực hiện thành công là:

- Tổ yến

- Đường phèn

- Nước sôi để nguội

Sơ chế tổ yến

Món yến chưng đường phèn sẽ không thể trọn vẹn nếu bạn bỏ qua các bước sơ chế. Đây là công đoạn giúp yến được đảm bảo sạch sẽ hơn.

Đối với tổ yến thô còn lông: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 1 giờ để tổ yến nở và tơi. Sau đó bạn dùng nhíp để gắp lông yến và tạp chất. Dùng tay nhẹ nhàng tách tổ yến thành từng sợi rồi cho vào rây và đặt vào thau nước sạch, dùng muỗng khuấy nhẹ rồi nhấc rây lên. Lúc này, lông tơ và tạp chất sẽ theo nước ra ngoài. Thực hiện nhiều lần để yến sạch là được.

Đối với yên tinh chế: Nếu bạn sử dụng yến sào đã tinh chế thì không cần phải làm sạch. Lúc này bạn chỉ cần ngâm yến vào nước sạch khoảng 30 phút cho yến mềm rồi vớt yến ra để để ráo.

Sơ chế yến sạch sẽ

>> Tìm hiểu bài viết: Hướng dẫn cách làm yến sào chưng hạt sen

Cách chưng yến sào đúng cách giữ dinh dưỡng nhất

Công việc chưng tổ yến không khó nhưng bạn cần thực hiện đúng hướng dẫn để đảm bảo cho yến không bị mất đi dưỡng chất của nó. Theo đó, bạn có thể thực hiện theo các bước như sau:

+ Bước 1: Cho tổ yến đã làm sạch vào bát có thể tích lớn vì yến sào sẽ nở khoảng 6-7 lần sau khi chưng

+ Bước 2: Đặt bát yến vào nồi và cho nước sạch vào ngập khoảng 1/ 3 bát rồi đậy nắp nồi lại đem cho vào nồi hấp cách thủy. Bật lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi thì giảm lửa lại rồi chưng tiếp khoảng 20-30 phút.

+ Bước 3: Mở nắp kiểm tra nếu thấy yến đã đạt đến độ mềm cần thiết thì cho đường phèn vào rồi tắt bếp. Lúc này bạn chỉ cần múc ra chén và thưởng thức ngay hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần.

Yến sào rất thơm ngon, bổ dưỡng

Nơi bán yến sào chất lượng tốt

Như vậy có thể thấy tổ yến sào là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho cơ thể nên rất được nhiều người săn tìm. Tuy nhiên, khi chọn mua yến sào thì bạn nên tìm đến những cơ sở uy tín. Bởi hiện nay trên thị trường có nhiều nơi làm giả yến sào một cách tinh vi.

Để đảm bảo yên tâm thì đến với Crown Nest chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Tại đây, chúng tôi cam kết yến nguyên chất 100% được nuôi trong quy trình khép kín. Các sản phẩm được bán bao gồm cả yến thô và yến tinh chế rất tiện lợi cho khách hàng.

Crownnest.com.vn cung cấp yến chất lượng

Như vậy bạn đã biết được cách chưng yến sào đảm bảo chất lượng nhất phải không nào? Quý khách hãy liên hệ đến website crownnest.com.vn để sở hữu yến chất lượng nhất nhé!

Xem thông tin về các sản phẩm yến sào:

+ Tổ Yến Thô Chưa Nhặt Lông

+ Tổ Yến Làm Sạch

Crown Nest Vua Yến Sào - Yến Vàng Dưỡng Sức Vàng

Địa chỉ: Tầng 5&6 Tòa Nhà Fimexco 231-233 Lê Thánh Tôn

P. Bến Thành, Quận 1, TP.HCM

Email: marketingbrand.pro@gmail.com

Website: https://crownnest.com.vn/

Hotline: 0975 273 474